Un plat délicieux et revigorant pour se remettre en forme pour l’hiver. Voici la recette expliquée, pour que vous puissiez vous aussi vous régaler et régaler votre famille.
Faite tout d’abord chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Ensuite, faite revenir les oignons et salez les. Ajoutez y ensuite les champignons et faites les aussi revenir et salez les également.
Pendant qu’ils reviennent, désosser les râbles de lapin et salez le.
Mettez les oignons et les champignons de côté. Et mettez dorer doucement le lapin dans de l’huile d’olive et du beurre aux fines herbes.
Ajoutez ensuite au lapin les champignons et les oignons et ajoutez aussi 1 verre d’eau et 2 verres de vin blanc. Mettez y par la suite 3 pincées de sucre.
Pour l’accompagnement, couper des pommes de terre de type « Grenaille » et salez les. Jettez les dans une poêle avec de l’huile d’olive brûlante.